Recept grillade majskolvar med chili- och limemayo samt färsk koriander
En grillkväll utan majskolvar? Då är det ingen riktig grillkväll. Här får den söta majsen sällskap av en het och lite syrlig majonnäs toppat med färsk koriander. Smaklökarna slår kullerbyttor av glädje!
Portioner: 4 portioner
Tid: 20 minuter tillagning
4 styck majskolv, förkokt
0,5 msk Extra Virgin Olivolja
1,5 dl majonnäs
2 tsk Spice Rub Chili Lime, kryddmix
Färsk koriander
1 styck lime
Flingsalt
Blanda ihop majonnäs med Spice Rub Chili Lime kryddmix. Skär upp en lime i klyftor och hacka upp en näve färsk koriander fint.
Tänd grillen och placera grillkolen så att du har en sida för direkt värme och en sida för indirekt värme. Pensla majskolvarna med olivolja och grilla dem först över direkt värme tills de fått fin färg runt om. Lägg dem sedan på sidan utan grillkol (indirekt värme) och sätt på locket. Låt majsen ligga i cirka 5 minuter.
Lägg upp majskolvarna på ett fat, strö över flingsalt och den finhackade koriandern. Servera med chili- & limemayo samt lime i klyftor att pressa över.
Oils & Vinegar
Förpackningen innehåller 2 flaskor 500 ml högkvalitativ kallextraherad extra jungfruolja från Spanien och 1 flaska 250 ml certifierad balsamvinäger från Italien.
spice rub grill & bbq
Favoriterna nu i större burkar med mer innehåll! Nytt lock med stora hål för smidigare kryddning. Krydda direkt på råvaran eller blanda med olja och pensla vid längre grilltid