Farmors goda pepparkakor
Gör så här:
Smält smör, socker och sirap i en kastrull tills allt har smält samman. Tillsätt grädde och alla kryddor, och rör om så att smakerna blandas jämnt. Blanda bikarbonat med en del av mjölet och rör ner det i den varma vätskan. Tillsätt sedan resten av mjölet lite i taget under omrörning tills degen blir jämn och smidig. Låt degen vila i kylskåp över natten.
Nästa dag:
Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen tunt på ett mjölat bakbord och stansa ut pepparkakor med valfria formar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 5–6 minuter, tills kakorna fått fin färg. Låt pepparkakorna svalna på plåten innan de flyttas.
Bjud över vänner, familj och njut!
