Ihanan maukkaat piparkakut, joissa parhaan makunautinnon takaavat inkivääri, kaneli ja neilikka. Nauti adventtina kahvin tai glögin kanssa. Kauli taikina rohkeasti todella ohueksi, niin saat täydellisen rapeita piparkakkuja!

Ainekset

200 g voita
1 ½ dl kermaa 40%
1 ½ dl vaaleaa siirappia
3 dl sokeria
1 rkl inkivääriä
1 rkl kanelia
1 rkl jauhettua neilikkaa
1 rkl kardemummaa
1 rkl ruokasoodaa
n. 11 dl vehnäjauhoja

Valmistusohje

1. Sulata voi ja siirappi kasarissa. Lisää kerma ja kaikki mausteet.

2. Sekoita ruokasooda osaan jauhoista. Lisää sitten seos taikinaan.

3. Lisää loput jauhoista samalla sekoittaen. Anna taikinan olla yön yli.

Seuraavana päivänä

Aseta uuni 200 asteeseen.

Kauli taikina ohueksi ja leivo piparkakut muottien avulla.

Paista uunin keskellä 5-6 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä.